因为开餐馆的对食客永远是顺差。

同理，菜市场对开餐馆的永远是顺差。

在国际贸易中，中国大陆好比是开餐馆的，从韩国、日本，当然还有中国台湾地区等进口大量食材，然后做成食品。

来餐厅吃饭的人里，美国顾客占大头，他们有钱，还爱刷卡，反正信用卡可以慢慢还。

还有欧洲客人、中东客人等。

顾客来得越多，餐厅需要备的料越多——泰国水果、韩国泡菜、日本刺身……当然，也少不了波士顿龙虾和挪威三文鱼。

关键点是，中国厨师是这一带做饭做得最好的，价格低、口味好，所以大家都来吃。

最近，有个金毛号召大家只吃美国生产的汉堡，“美国厨子是全世界最吼的，你知唔知呀？”只是下厨房这种苦活累活，美国人已经很久不做了，美国人也不愿意只吃汉堡。

所以，食客兜了一圈还是要叫外卖，反而还增加了送餐费。

你说你一个吃货，干嘛每顿饭都一定要自家厨子做呢？